Katekin duft

Katekin duftSupplier

Katekin duftframleitt af KINTAI er flokkur náttúrulegra efnasambanda sem finnast í tei, vínberjum, sítrónum og öðrum plöntum, og tilheyrir einnig flavonoids. Það er einn af helstu lífvirku efnisþáttunum í tei, mikið rannsakað og hefur marga heilsufarslegan ávinning.

Katekin er til í mörgum gerðum í tei, algengust þeirra eru fjórar afleiður katekins: katekin, epicatechin, catechin-3-koffín (Catechin-3-gallate) og Epicatechin-3-koffín (Epicatechin{ {3}}galla). Þessar katekínafleiður eru örlítið mismunandi í efnafræðilegri uppbyggingu, en þær deila mörgum skyldum líffræðilegum virkni. Það hefur aðallega andoxunaráhrif, bólgueyðandi áhrif, bakteríudrepandi áhrif, vernd hjarta- og æðasjúkdóma og æxliseyðandi áhrif.

 

 

Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar

Greiningarvottorð

Í matvælaiðnaði er beiting 98%Katekin duftframleitt af KINTAI er aðallega notað í eftirfarandi þáttum:

a. Andoxunarefni fyrir matvæli:catechin, sem skilvirkt náttúrulegt andoxunarefni, er hægt að nota í matvæli sem aukefni andoxunarefna. Það getur seinkað oxunarviðbrögðum lípíðfæðis, hamlað myndun sindurefna, komið í veg fyrir oxun og hnignun matvæla og bætt stöðugleika og geymsluþol matvæla.

b. Rotvarnarefni fyrir matvæli:katekin hefur bakteríudrepandi og sveppadrepandi áhrif og er hægt að nota sem rotvarnarefni fyrir matvæli. Það getur hindrað vöxt sumra algengra baktería og sveppa í matvælum, seinkað hnignun matvæla og viðhaldið ferskleika og hreinlætisöryggi.

c.Drykkjaraukefni:Katechin er hægt að nota sem aukefni í drykki, svo sem tedrykki, ávaxtasafa, virka drykki osfrv.. Það getur veitt andoxunarvirkni, aukið virðisauka vörunnar og gefið bragðeiginleika. Eftirlit og stöðugleiki á katekininnihaldi er mjög mikilvægt til að tryggja gæði vöru.

d. Bragðefni:katekin er einnig notað í matvælabragðefni. Það getur gefið matvælum sérstakan ilm og bragð, svo sem notkun þess í sælgæti, súkkulaði og bakaðar vörur.

Útdráttarferli

Á sviði lyfja- og heilsuvöru hefur 98% katekína verið rannsökuð og notuð á eftirfarandi hátt:

a. Andoxunaráhrif:Catechin er öflugt andoxunarefni sem hlutleysir sindurefna og dregur úr skaða af völdum oxunarálags á líkamann. Þess vegna er það oft notað við undirbúning andoxunarlyfjauppbótar til að bæta andoxunargetu líkamans og koma í veg fyrir og draga úr oxunartengdum sjúkdómum.

b. Hjarta- og æðaheilbrigði:Rannsóknir hafa sýnt að katekín hafa verndandi áhrif á hjarta- og æðakerfið. Það getur lækkað blóðþrýsting, stjórnað blóðfitu, hamlað blóðflögusamsöfnun osfrv., Sem hjálpar til við að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Þess vegna er katekin mikið notað við framleiðslu á vörum fyrir hjarta- og æðasjúkdóma.

c. Bólgueyðandi og ónæmisbælandi:Catechin hefur bólgueyðandi og ónæmisbælandi áhrif, sem getur stjórnað starfsemi ónæmiskerfisins og dregið úr bólgusvörun. Sum lyfjafæðubótarefni nýta þessa eiginleika katekína til viðbótarmeðferðar á sumum bólgusjúkdómum og ónæmiskerfistengdum vandamálum.

d. Æxlishemjandi áhrif:Talið er að katekín hafi æxlishemjandi áhrif. Það getur hindrað vöxt og útbreiðslu æxlisfrumna og framkallað frumudauða. Þess vegna eru katekín notuð við þróun bætiefna til æxlismeðferðar og eru metin í krabbameinsrannsóknum.

Hvers vegna er hægt að nota 98% katekína framleidd af KINTAI sem aukefni í matvælum?

a. Andoxunareiginleikar:Catechin er öflugt andoxunarefni. Við vinnslu og geymslu matvæla verða matvæli fyrir oxandi þáttum eins og súrefni og sindurefnum, sem leiðir til fituoxunar, litarefnabreytinga, taps á bragði og taps á næringarefnum. Katekín sem andoxunarefni geta hlutleyst sindurefna, seinkað oxunarviðbrögðum, verndað gæði og stöðugleika matvæla og lengt geymsluþol þeirra.

b. Bakteríudrepandi og örverueyðandi eiginleikar:catechin hefur ákveðin bakteríudrepandi og örverueyðandi áhrif og hefur ákveðin hamlandi áhrif á sumar algengar bakteríur og sveppi. Í matvælavinnslu og geymslu getur það að bæta við réttu magni af katekíni hamlað vexti örvera, komið í veg fyrir matarskemmdir og rýrnun og viðhaldið öryggi og hollustu gæðum matvæla.

c.Ilm og bragðaukning:katekin hefur sérstakan ilm og bragð sem getur gefið mat einstakan teilm. Að bæta réttu magni af katekíni í vörur eins og sælgæti, súkkulaði og bakkelsi getur aukið bragðið og bragðið af matnum og aukið mætur neytenda.

Notkun í matvælaaukefni

Katechin framleitt af KINTAI er náttúrulegt pólýfenól efnasamband sem finnst aðallega í telaufum og sumum öðrum plöntum. Það hefur margvíslega líffræðilega virkni, þar á meðal andoxunarefni, bakteríudrepandi, bólgueyðandi og æxliseyðandi áhrif.

a. Andoxunarefni:Catechin er frábært náttúrulegt andoxunarefni, sem getur hjálpað mat við að standast skaða af sindurefnum og lengja ferskleikatíma matvæla. Það getur brugðist við sindurefnum súrefni og komið í veg fyrir oxun fitu og hnignun matvæla.

b. Rotvarnarefni:Katekín hafa bakteríudrepandi og sveppaeyðandi virkni, sem getur hamlað vexti örvera og dregið úr matarskemmdum og skemmdum. Þess vegna er hægt að nota katekín sem náttúruleg rotvarnarefni til að viðhalda ferskleika og gæðum matvæla.

c.Pigment stabilizer:Katekín getur haft samskipti við litarefni í mat til að auka stöðugleika litarefna. Við matvælavinnslu geta katekín komið í veg fyrir að litarefni hverfa eða mislitast og halda matnum í góðum lit.

d. Virkur matur:Catechin er einnig mikið notað í hagnýtur mat. Rannsóknir hafa sýnt að katekín hafa jákvæð áhrif á hjarta- og æðaheilbrigði, gegn krabbameini og verndun taugakerfisins. Þess vegna getur það að bæta katekínum við hagnýt matvæli veitt neytendum viðbótar næringar- og heilsuávinning.

Um KINTAI

Hvað getur KINTAI gert fyrir þig?

Framleiðsluverkstæði KINTAI

Sendingar- og pakkaupplýsingar

★ Ef þú vilt fá hágæðaKatekin duft, vinsamlegast hafðu samband við okkur ásales@kintaibio.comeða athugasemdir á næstu síðu.

Whatsapp:+86 133 4743 6038

maq per Qat: Catechin Powder, Kína Catechin Powder framleiðendur, birgjar, verksmiðja