Mangó þykknier einbeitt form lífvirkra efnasambanda unnin úr mangóávöxtum (Mangifera indica L.). Sem ríkur uppspretta vítamína, steinefna, andoxunarefna og annarra gagnlegra plöntuefnasambanda hefur mangóþykkni nýlega vakið athygli fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning. Tilgangur þessarar greinar er að kanna samsetningu, heilsufarsáhrif og hagnýt notkun mangóþykkni. Við munum skoða útdráttarferlið sem notað er til að framleiða mangóþykkni ásamt helstu næringarefnum þess. Að auki munum við ræða hugsanlegan ávinning sem tengist ónæmi, meltingu, hjartaheilsu og fleira. Einnig verður farið yfir snyrtivörunotkun fyrir húð- og hárumhirðu. Í lokin munu lesendur skilja betur hvað mangóþykkni er ásamt því hvernig hægt er að fella það inn í daglegt líf.
Skilningur á mangóþykkni
Mangóþykkni er framleitt með leysiútdrætti, eimingu eða frostþurrkun á efnasamböndum úr mangókvoða, hýði, kjarna og berki (1). Þetta þétta form gerir það hagkvæmara fyrir viðbót og notkun í atvinnuskyni samanborið við ferskt mangó. Tiltækar tegundir af mangóþykkni innihalda duft, vökva, hjúpuð fæðubótarefni og einangruð efnasambönd eins og mangiferín.
Næringarefnin ímangó þykknispegla snið ferskt mangó. Þetta felur í sér mikið magn af C-vítamíni til að styðja við friðhelgi og A-vítamín (sem beta-karótín) sem stuðlar að sjón og frumuheilbrigði. Steinefni eins og kalíum, magnesíum og kopar eru einnig til staðar. Lífvirk plöntusambönd innihalda pólýfenól, terpena og karótenóíð sem hafa andoxunareiginleika (2).
Heilbrigðisávinningur af mangóþykkni
Vaxandi hópur rannsókna sýnir fjölda hugsanlegra heilsufarslegra ávinninga sem tengjast mangóþykkni:
- Andoxunareiginleikar
Fjölfenólin og karótenóíðin (eins og beta-karótín) í mangóþykkni berjast gegn oxunarálagi sem gegnir hlutverki í öldrun, sjúkdómum, sykursýki og taugahrörnunarsjúkdómum (3). Andoxunargetan stuðlar að því að vernda frumur gegn skemmdum á sama tíma og hún sýnir bólgueyðandi virkni (4).
- Ónæmisstuðningur
Með andoxunarefnum og C-vítamíni,mangó þykknigetur styrkt ónæmisvörn til að koma í veg fyrir sýkingu. Rannsóknir í tilraunaglasi benda til veirueyðandi áhrifa gegn inflúensu og öðrum veirum (5). Enn er þörf á rannsóknum á mönnum en þessar bráðabirgðaniðurstöður eru uppörvandi.
- Meltingarheilbrigði
Mangóþykkni virkar sem prebiotic með því að örva vöxt gagnlegra Bifidobacteria og Lactobacilli tegunda í þörmum örveru (6). Þetta styður meltingarheilbrigði og reglusetningu. Trefjainnihaldið léttir einnig hægðatregðu með því að bæta magni við hægðir. Dýrarannsókn sýndi mangóþykkni bætt einkenni bólgusjúkdóms í þörmum sem krefst frekari rannsókna (7).
- Hjartaheilbrigði
Dýrarannsóknir sýna að mangóþykkni lækkar blóðþrýsting, kólesterólmagn og áhættuþætti hjartasjúkdóma eins og oxunarálag og bólgu (8). Vernd æðar og bætt blóðrás eru fyrirhugaðar leiðir. En klínískar rannsóknir eru nauðsynlegar til að staðfesta áhrif á mönnum.
Snyrtivörur og húðvörur með mangóþykkni
Auk heilsueflingar,mangó þykknihefur sýnt árangur við að auka fegurð:
- Húðvökvi
Nærandi næringarefnin í mangó gefa húðinni raka og raka þegar hún er borin á staðbundið, sem gerir það gagnlegt fyrir þurra, flagnaða eða skemmda húð og sólbruna. Þessi húðuppfyllandi áhrif vinna gegn öldrunareinkunum.
- Áhrif gegn öldrun
Andoxunarefni eins og C-vítamín örva kollagenframleiðslu til að viðhalda þéttri, unglegri húð á meðan karótenóíð gleypa ljós sem aldur húðina. Þessi samsetning dregur úr hrukkum og fínum línum.
- Hárhirða
A og E vítamín í mangó ástandi dauft hár og getur komið í veg fyrir klofna enda og brot. Þess vegna er mangóþykkni almennt bætt við hárvörur eins og sjampó.
Matreiðslunotkun og hagnýt notkun
Fyrir utan heilsu og fegurð þjónar mangóþykkni matreiðslu og heimilisnotum:
- Matarbragðefni
Mangóþykkni veitir ákaflega sætt og ávaxtaríkt mangóbragð fyrir drykki, bakaðar vörur, nammi, ís og fleiri matvæli. Þetta gerir það kleift að búa til uppskriftir með mangó án þess að þurfa ferskt mangó við höndina.
- Fæðubótarefni
Sem uppspretta óblandara ávaxta næringarefna og andoxunarefna er mangóþykkni tilvalið fyrir fæðubótarefni. Hægt er að blanda útdrætti í duftformi í smoothies á meðan fljótandi mangiferín fæðubótarefni styðja æfingar og bata.
- Matreiðsla og uppskriftir
Mangóþykkni passar vel með kjúklinga- og fiskréttum. Til dæmis, marineraðu alifugla ímangó þykkni, sojasósa, lime og hvítlauk. Það eykur einnig suðræna eftirrétti eins og mangó klístrað hrísgrjón. Byrjaðu með teskeið og stilltu að smekk.
Athugasemdir og varúðarráðstafanir
Þó að það sé hentugur og öruggur fyrir flesta, þurfa sumir þættir að huga að:
- Ofnæmi og næmi
Einstaklingar með mangóofnæmi ættu að forðast mangóþykkni vegna hugsanlegs bráðaofnæmis. Krosshvarfsemi er einnig möguleg fyrir þá sem eru með ofnæmi fyrir eitrunarefni sem deila efnasamböndum með mangó.
- Skammtar og öryggi
Fylgdu ráðlagðum skammtastærðum þar sem óhófleg inntaka mangiferíns getur haft áhrif á frásog járns og annarra steinefna. Leitaðu ráða hjá lækni áður en þú bætir við ef þú ert þunguð, með barn á brjósti eða er í meðferð við heilsufarsvandamálum.
Niðurstaða
Mangóþykkni er næringarríkt og fjölhæft efni sem er metið fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning, allt frá ónæmi til hjartasjúkdóma auk snyrtivörur fyrir húð og hár. Það þjónar einnig sem þægileg leið til að fella mangóbragð og næringarefni inn í matvæli, drykki og bætiefni. Þó að það sé almennt öruggt, ættu einstaklingar með mangóofnæmi að forðast það á meðan ráðlagt er að neyta hóflegrar neyslu fyrir þá sem taka lyf eða sem eru þungaðar. Á heildina litið er mangóþykkni efnilegt hagnýtt innihaldsefni til að auka vellíðan og lífsgæði.
Velkomið að senda okkur tölvupóst ef þú hefur áhugaHreint mangóþykkniKlSales@Kintaibio.Com.
Heimildir
1. Mathern, JR, o.fl. (2009). Viðbrögð við insúlíni, blóðsykri og mettun með fenugreek trefjum. Phytother Res, 23(11), 1543-8.
2. E. Steels, o.fl. 2011). staðlað Trigonella foenum-graecum þykkni og steinefnasamsetning bætti lífeðlisfræðilega kynhvöt karla. 25(9): 1294-300 í Phytother Res.
3. Pandian, RS, o.fl. (2002). Tilraunavörn gegn magasári sem fenugreek fræ (Trigonella foenum graecum) veitir hjá rottum. 81(3): 393–4 í J Ethnopharmacol.
4. Dam, BN, o.fl. (2021). Virkni fenugreek (Trigonella foenum-graecum) útdráttar hjá sjúklingum með langvinna magabólgu: stýrð, slembiröðuð rannsókn. Viðbót Ther lyfseðils, 59, 102705.
5. A. Rao, o.fl. 2016). Testofen, sérstakt Trigonella foenum-graecum fræ sem dregur úr aldurstengdum aukaverkunum af andrógenfalli, hækkar testósterónmagn. 194-200 í Aging Male, 19(4).
6. NM Al-Daghri, o.fl. 2020). Meðferðaráhrif fenugreek á fjölblöðrueggjastokkaheilkenni. Minnkað Fire up Drug Chem, 20(13), 1260-1266.
7. Poole, C., o.fl. (2010). Áhrif efnahagslega aðgengilegrar náttúrulegrar aukningar á styrk, líkamsbyggingu, afköst í hindrun undirbúna krakkar. J Int Soc Sports Nutr, 7, 34 ára.
8. A. Parvizpour, o.fl. 2015). Áhrif fenugreek fræ fjarlægja á sermis hjarta- og æðaspilaþætti, lípíðsnið og vefjameinafræði í lifur hjá nagdýrum sem hafa verið eytt í eggjastokkum. 4:1-13 í J HerbMed Pharmacol.
