Gardenia gulur litur

Gardenia gulur liturer frábært náttúrulegt litarefni unnið úr gardenia ávöxtum. Það hefur hlutverk bjarta lita, óeitraða, góðan stöðugleika, sterka litunargetu, hitaleiðni, stuðla að blóðkælingu og gallblöðru, lækka kólesteról og krabbameinsheilsugæslu.

Almennt þekktur sem gulur gardenia gulur (crocin, gardenia gulur), einnig þekktur sem crocin, tilheyrir karótenóíð röðinni og er gult litarefni gardenia trésins. Gula litarefnið er karótenóíð crocin. Antósýanín í saffran eru þau sömu. Sameindaformúlan er C44H64O24 og hlutfallsleg mólþyngd er 976,97. Gardenia gult er hægt að nota fyrir safadrykki, tilbúið vín, andlitsförðun, steinsykur, ís, uppblásinn mat, hlaup, núðluköku, nammi, niðursoðnar kastaníuhnetur o.fl.

1.1 Helstu þættir

Helstu þættir gardenia gula litarefnisins eru karótenóíð crocin og crocetin, auk iridoid glycoside geniposide, flavone og chlorogenic acid. Saffran og saffransýra eru sjaldgæf vatnsleysanleg karótenóíð. Þeir gefa gardenia litarefni gult annars vegar og hins vegar eru þeir einnig ein af ástæðunum fyrir óstöðugleika gardenia litarefnisins. Það eru sjö afleiður af saffransýru í gardenia gulu litarefninu og munurinn á litningi og birtustigi afleiðanna sjö er mjög lítill. Hins vegar, með aukningu á fjölda glúkósagena sem tengjast saffransýru, minnkar litur afleiðunnar og liturinn breytist úr rauðu í gult.

1.2 Eiginleikar

1). Góður stöðugleiki og PH

• pH-svið 4.0-10.0
• Hitastöðugleiki: Stöðugt

2). Öryggi og lyfjafræðileg virkni
Árið 1998 tilkynnti heilbrigðisráðuneytið að það væri fyrsti listinn yfir tegundir sem eru bæði matvæli og lyf. Gardenia gult hefur það hlutverk að hreinsa hita og eyða eldi, kæla blóð og stuðla að gallblöðru, lækka kólesteról og hefur ákveðnar heilsugæsluaðgerðir. Það hefur bólgueyðandi áhrif; það er fyrsti kostur hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði til klínískrar meðferðar á lifrarbólgu í blóði í mínu landi og hefur kólerísk áhrif.

3). Næringargildi
Það er næringar litarefni.

Samkvæmt nýjustu lyfjafræðilegum tilraunum hefur Gardenia gult litarefni eftirfarandi áhrif á heilsu:

Hreinsa burt hita og eyða eldi.

Kælir blóð og stuðlar að gallblöðru.

Lækkun kólesteróls.

Heilsugæsla gegn krabbameini.

Food iðnaður: Hefð er að gardenia gult litarefni er aðallega notað til að lita hveitivörur í matvælaiðnaði. Á undanförnum árum, vegna góðs litarefnis á próteini og sterkju, hefur gardenia gult litarefni verið mikið notað í nammi, hunangsnammi, ís og önnur matvæli. Í Japan er gardenia gult litarefni blandað saman við gardenia blátt litarefni til að mynda grænt litarefni, sem hefur náð góðum efnahagslegum ávinningi. Gardenia gult litarefni hefur góða prótein- og sterkjulitunargetu og getur verið mikið notað í kökur, sælgæti, hveitivörur, drykki, hlaup, kex, ís og annan mat.

Textile prentunar- og litunariðnaður:Litunareiginleikar gardenia gula litarefnisins og silki- og nylonefna voru rannsakaðir og litabreytingum í litunarferlinu lýst ítarlega sem lagði grunninn að framleiðslu á gardenia gulu litarefni á staðnum.

Snyrtivöruiðnaður:Gardenia gult litarefni uppfyllir notkunarskilyrði snyrtivöruiðnaðarins og fjallar um sérstakar aðstæður og umfang snyrtivöruiðnaðarins.

Lyfjaiðnaður:Gardenia gult litarefni í lyfjaiðnaði inniheldur ekki aðeins litarefni í litarefni, heldur inniheldur einnig sérstaka humic sýru og gardeniagenin með hátt lyfjagildi og hátt verð, sem hægt er að nota í lyfjaiðnaðinum.

Aðferðirnar til að framleiða Gardenia Yellow innihalda útdrátt af etanóllausn, vatnsútdrátt og etanól, eterútdrátt og svo framvegis. Aðeins útdráttaraðferðinni með etanóllausn er lýst hér að neðan.

Myljið þroskaða gardenia ávextina og bætið CaCO3 við. Dragðu út með 20% etanóllausn við 75 gráðu hita í 4 klukkustundir, skiptu um útdráttarlausnina tvisvar í miðjunni, síaðu, síuvökvinn rennur í gegnum gljúpa aðsogsplastefnið, skolaðu plastefnið með 25% etanóllausn og skolaðu síðan með 50 % etanóllausn Kvoða og safna þvottavökvanum saman, þvottavökvanum saman við lækkaðan þrýsting, þurrka til að fá fullunnið litarefni, eða lofttæma þunnt filmu uppgufunarstyrk, úðaþurrkun.

Uppsöfnun og stökkbreytingarpróf: veik uppsöfnun, engin stökkbreytandi áhrif. Undirlangvarandi eiturhrifaprófið var framkvæmt með fóðrinu sem bætt var við 2% gardenia gult litarefni og það var engin óeðlileg niðurstaða, svo litarefnið er öruggt.

Samkvæmt GB{{0}} „Hreinlætisstaðlum fyrir notkun matvælaaukefna“: Gardenia gult er hægt að nota í ávaxtasafa (bragðbætt) drykki, tilbúið vín, sætabrauðsförðun, ískál, ís, uppblásinn mat, hlaup, núðlukökur, sælgæti og niðursoðnar kastaníuhnetur osfrv. Hámarksnotkun er 0,3/kg. Í raunverulegri notkun er það 0,2/kg fyrir almenna gosdrykki og freyðivín; 0.19/kg fyrir grænt bambuslaufvín; bæta við vatni með gardenia gulum í hlutfallinu 1:7 til að undirbúa gardenia gula litarefnislausn, lita eggrúllur og ýta á 25:1 bætt við, litunaráhrifin eru betri; fyrir litun á tunglkökuhúð er hámarksnotkun á gardenia gulu 0,3/kg; fyrir nammi er notkun þess 0.05%~0.2%; fyrir sætabrauð, notkun þess. Magnið er 0.01%~0,1%. Gardenia gult er mjög áhrifaríkt í drykkjum og liturinn er bjartur. Jafnvel þótt það sé soðið við háan hita breytist það ekki. Skammturinn er 0,02% ~ 0,1%, en það ætti ekki að nota í súrum drykkjum til að koma í veg fyrir að hverfa.

Þessa vöru er hægt að nota við framleiðslu á heilsuvörum.

★Ef þú vilt fá hágæða Gardenia gulan lit skaltu ekki hika við að hafa samband við okkur ásales@kintaibio.com eða athugasemdir á næstu síðu.

maq per Qat: gardenia gulur litur, Kína gardenia gulur litur framleiðendur, birgjar, verksmiðja