100 hreint matcha duft

Á tímum Tang keisaraveldisins í Kína (618-907) var telauf gufað í temúrsteina til geymslu og verslunar. Te er búið til með því að steikja og mauka teið, afkoka teduftið sem myndast í heitu vatni og bæta við salti. Á Song Dynasty (960-1279) hefur aðferðin við að búa til teduft úr gufandi þurrkuðum telaufum og blanda teduftinu saman við heitt vatn í skál til að búa til drykk.

Undirbúningur og neysla tedufts hefur orðið að helgisiði meðal Zen-búddista. Siðareglum fyrir teathöfn er lýst í smáatriðum í Chanyuan Qinggui (1103), elsta Zen-kóðanum sem varðveist hefur.

Árið 1191 kom Wei Xi með Zen og aðferðina við að búa til teduft til Japans. Í Japan varð hann mikilvægur hlutur í Zen-klaustrum og var mikils metinn af yfirstéttum samfélagsins frá 14. til 16. öld.

→Þú getur smellt á þennan myndbandstengil: Hvernig á að gera mokka?

100 hreint matcha duft er ofurfínt tencha duft úr skuggatei, síðan malað með matcha kvörn. Aðeins úrvals matcha duft stundar grænt. Því hærra sem gildið er, því erfiðara er að gera það grænna. Gerðar verða strangari kröfur um teafbrigði, gróðursetningaraðferðir, gróðursetningarsvæði, vinnslutækni og vinnslubúnað. .

Hráefnið í Matcha er tencha sem er eingöngu unnið úr vortei. Auk strangrar áburðar- og vatnsstjórnunar eru tvö lykilorð í framleiðslu þess: þekja og gufa. 20 dögum fyrir vortetínslu skal setja upp skúra, þaktir reyrtjöldum og strágardínum, með yfir 98% skuggahlutfalli. Það eru líka einföld teppi, klædd með svartri plastgrisju og skyggingarhlutfallið getur aðeins náð 70%-85%.

Tilraunir hafa sannað að það að nota hluti úr mismunandi efnum og litum til að skyggja te hefur mismunandi áhrif.
Nýtínd telauf eru þurrkuð sama dag með gufuaðferðinni. Rannsóknir hafa sýnt að á meðan á gufuferlinu stendur eykst oxíð eins og cis-3-hexanól, cis-3-hexen asetat og linalool í tei verulega og mikið magn af A-jónóni, B-jónóni, og önnur jónónsambönd, undanfarar þessara arómatísku innihaldsefna eru karótenóíð, sem mynda sérstakan ilm og bragð Matcha. Þess vegna hefur grænt te ræktað undir skjóli og gufusoðið undir skjóli ekki aðeins sérstakan ilm heldur hefur það einnig grænan lit og ljúffengara bragð.

Það eru líka rannsóknir sem sýna: "Skygging breytir umhverfisþáttum eins og ljósstyrk, ljósgæðum og hitastigi og hefur þar með áhrif á myndun ilmgæða tes. Fullvaxið teloft inniheldur ekki B-santol, bensósýru og estera þess, að undanskildum lág-alifatískum styrkjum. Auk hærra innihalds efnasambanda var innihald annarra arómatískra innihaldsefna verulega lægra en teskugga". Klórófyll og amínósýrur þakið grænt telaufa eru stóraukin, karótenóíð eru 1,5 sinnum utanhússræktun, heildaramínósýrumagn er 1,4 sinnum létt ræktun náttúruleg og blaðgræna er 1,6 sinnum meiri en útiræktun. náttúruleg ljósræktun.

1. Ríkt af andoxunarefnum
Matcha er nóg í katekínum, flokki plöntuefnasambanda í tei sem virka sem náttúruleg andoxunarefni. Að bæta matcha við mataræðið getur aukið neyslu þína á andoxunarefnum, sem getur hjálpað til við að koma í veg fyrir frumuskemmdir og jafnvel draga úr hættu á nokkrum langvinnum sjúkdómum.
Matcha inniheldur þétt andoxunarefni sem geta dregið úr frumuskemmdum og komið í veg fyrir langvinna sjúkdóma.

2. Getur hjálpað til við að vernda lifur þína
Lifrin er mikilvæg fyrir heilsuna, gegnir lykilhlutverki í afeitrun, umbrotum lyfja og vinnslu næringarefna. Matcha hjálpar til við að vernda lifrarheilbrigði. Greining á rannsóknunum leiddi í ljós að drekka grænt te tengdist minni hættu á lifrarsjúkdómum.

3. Eykur heilastarfsemi
Nokkrar rannsóknir hafa sýnt að nokkrir þættir í matcha geta hjálpað til við að bæta heilastarfsemi.
Matcha inniheldur einnig efnasamband sem kallast L-theanine, sem getur breytt áhrifum koffíns, aukið árvekni og hjálpað til við að koma í veg fyrir lækkun á orkumagni sem tengist koffínneyslu.
Einnig hefur verið sýnt fram á að L-theanine eykur alfa-bylgjuvirkni í heilanum, sem getur hjálpað til við slökun og lækka streitustig.
Sýnt hefur verið fram á að Matcha bætir einbeitingu, minni og viðbragðstíma. Það inniheldur einnig koffín og L-theanine, sem getur bætt nokkra þætti heilastarfseminnar.

4. Getur komið í veg fyrir krabbamein
Matcha er ríkt af heilsueflandi efnasamböndum, sum þeirra hafa verið tengd krabbameinsvörnum í tilraunaglasi og dýrarannsóknum.
Rannsóknir á tilraunaglasi og dýrum hafa sýnt að efnasambönd í matcha geta hindrað vöxt krabbameinsfrumna.

5. Getur aukið hjartaheilsu
Rannsóknir hafa sýnt að grænt te og matcha geta dregið úr mörgum áhættuþáttum hjartasjúkdóma.

6. Hjálpar þér að léttast
Sumar rannsóknir benda til þess að grænt te þykkni geti hjálpað til við að auka efnaskipti og fitubrennslu, sem hvort tveggja getur hjálpað til við þyngdartap.

7. Matcha er auðvelt að brugga
Það eru margar leiðir til að búa til matcha og þú getur valið þá sem þér líkar. Það er líka hægt að fella það inn í ýmsar uppskriftir.

Umsókn

Það er mikið notað í matvælum, drykkjarvörum osfrv.

 

 

7. VINNSLA KINTAI

 

Ef þú vilt kaupa hágæða100 hreint matcha duft, vinsamlegast hafðu samband við okkur ásales@kintaibio.comeða athugasemdir á næstu síðu.

maq per Qat: 100 hreint matcha duft, Kína 100 hreint matcha duft framleiðendur, birgja, verksmiðju