tannínsýruduft

tannínsýrudufter einnig þekkt sem tannín, diplínsýra eða mjúk sýra. Tannínsýra er aukaefni sem framleitt er við umbrot plantna við vöxt plantna og það er fjölfenólefnasamband með hlutfallslegan mólmassa á milli 500-3000Da. Tannín er náttúrulegt fenólefni sem finnast í vínberjum, gallhnetum, tei, redbud, kakói og mörgum öðrum plöntum.

Almennt séð innihalda matvæli meira þétt tannín og minna vatnsrjúfan tannín. tannínsýra duft duft er pólýfenól efni sem getur efnafræðilega hvarfast við ákveðin efni í frumum eftir að hafa farið inn í mannslíkamann.

Gult eða brúngult formlaust laust duft, dökknar smám saman í loftinu, með sterkri rakavirkni; óleysanlegt í eter, bensen, klóróformi, auðveldlega leysanlegt í vatni, etanóli, asetoni, vatnslausn hefur astringent lykt. Ekki eitt efnasamband, efnasamsetningin er tiltölulega flókin og má gróflega skipta henni í tvennt, önnur er þétt tannín, flavanólafleiða; hitt er vatnsrofið tannín, sameindin hefur estertengi.

Í samræmi við uppbyggingu þess og virkni er tannínsýra skipt í tvo flokka: annar er þéttur tannín, sem er afleiða af flavanol, og önnur staða flavanols í sameindinni er sameinuð katekóli eða glúsínóli í gegnum CC tengi. samanlagt. Hin er vatnsrjúfan tannínsýra, sem er mynduð með því að estra kolvetni (eins og glúkósa) með pólýfenólum eins og gallsýru, tannínsýrudufti og hexahýdroxýdífensýru. Þéttur tannínsýra er mikilvægur andstæðingur næringarþáttur í fóðurefnum úr jurtaríkinu fyrir einmaga dýr. Uppbygging vatnsrofsaðrar tannínsýru ákvarðar einstaka efnafræðilega eiginleika hennar og lífeðlisfræðilega virkni vegna pólýfenólhýdroxýlbyggingar hennar. Það hefur sterka líffræðilega og lyfjafræðilega starfsemi og er mikið notað í læknisfræði, matvælum, daglegum efnum og landbúnaði.

• Hvað eru tannín?

Það er flokkur fjölfenólískra efri umbrotsefna framleidd af plöntum sjálfum sem vörn gegn bakteríum, vírusum og sníkjudýrum, nokkuð í ætt við tilvist „sýklalyfja“.
Athugið að tannín er samheiti yfir stóran hóp fjölfenólefna með flókna efnabyggingu og mólmassa á bilinu 500 til 3000.

• Tannínsýruduftið er eitt af tannínunum.Það hefur fasta formúlu og mólmassa C76H52O46, 1701,25 g/mól. Tannínsýran er tiltölulega algeng og er framleidd af nánast öllum plöntum, þannig að hún er oft einangruð og notuð sem staðall fyrir tannín.

Tannínin sem við tölum venjulega um eru náttúrulega í plöntum og finnast í berki, laufum og ávöxtum ýmissa trjáa, eins og pentospermum, kastaníulaufum, svartþyrnibörki og akasíuberki.

Í iðnaði er tannínsýra mikið notað við sútun leðurs, þar sem hún gerir leðrið mjúkt, þess vegna heitir tannínsýra
Ofan á þetta verður vatnslausn af tannínsýru fljótt blásvört þegar hún hittir járnjónir, sem gerir hana að aðalefninu í framleiðslu á blásvörtu bleki! Blá-svart blek er gert úr járnsúlfati + tannínsýru og gallic sýru sem aðal innihaldsefni. Hefðbundið heiti fyrir blátt-svart blek er Iron Gall Ink, þar sem gall er stutt fyrir gallotannín. Ástæðan fyrir því að tannín mýkja leður er sú að þau innihalda marga fenólhýdroxýlhópa - þessir krosstengjast ímínhópi próteins og koma þannig í stað vetnistengis milli próteinsins og vatnsins. Við köllum þennan eiginleika tannínsýruþéttleika

• Það tengist gerð þess

Eins og fyrr segir skiptast tannín í þétt tannín sem eru niðurbrjótanleg og vatnsrofið tannín sem eru ekki niðurbrjótanleg. Að sjálfsögðu er binding tannína við prótein einnig skipt í tvo meginflokka:
Vatnsrofið tannín: þau eru bundin próteinum með samgildum tengjum án rafeindabeygju. Með breytingum á pH er slík binding afturkræf og hefur ekki áhrif á frásog próteinsins;
Þétt tannín: bundið próteinum með samgildum + ósamgildum tengjum með rafeindafærslu. Þessi binding er óafturkræf og hefur því áhrif á frásog próteinsins.

• Magnið sem bætt er við hefur líka mikið að segja

Sem aukefni er tanníni almennt bætt við fóður á hraðanum aðeins nokkur hundruð grömm á tonn. Þétt tanníninnihald sorghum er um 0.7-2%, þannig að ef 100 kg/tonn er notað í fóður, er það 700-2000 ppm af þéttu tanníni bætt við, sem ásamt bragðvandamálum sem hefur áhrif á neyslu, er ástæðan fyrir því að það er talið andstæðingur næringarþáttur. Eftir bannið í Evrópu hafa fjölmargar tilraunir sýnt að vatnsrofið tannín hefur ekki jafn mikil áhrif á próteinupptöku og þétt tannín og þegar þau eru bætt við í hæfilegu magni geta þau haft mörg jákvæð áhrif, svo sem að draga úr niðurgangi, minnka fóður í kjöt. hlutfalli og draga úr tíðni dauðra köggla.

Vatnsrofið tannín (hér eftir nefnt tannín) er hægt að nota sem fóðuraukefni í búfé og alifuglafóður. Rannsóknir hafa sýnt að vatnsrofið tannín hefur veruleg áhrif á vaxtarafköst og þarmaheilsu einmaga dýra með því að hafa herpandi, andoxunarefni, bakteríudrepandi og bólgueyðandi áhrif.
⭕ Samdráttaraðgerð
Kosturinn við tannín er að þau eru fljótvirk og ónæm ekki í baráttunni gegn niðurgangi. Meginreglan er sú að þegar þarmavilli eru skemmd, veldur tannínsýra hraðri eðlisbreytingu á þekjupróteinum í skemmdum þarmavilli, þ.e. tannínsýrufenólhýdroxýlhópurinn sameinast próteinimínóhópnum (svipað og sárabindiáhrif), sem eykur þétt mót þekjufrumna og mynda þannig hlífðarfilmu sem kemur í veg fyrir útflæði líkamsvökva á áhrifaríkan hátt. Við umhverfisaðstæður með pH 3.5-7.0 mynda tannín og prótein auðveldlega tiltölulega stöðugt stakt próteinflóka. Uppbygging tannína líkist kúlu, sem inniheldur 25 fenólhýdroxýlhópa, sem hver um sig er hægt að sameina með próteini imínó, sem rúlla áfram, sífellt losa sig og sameinast aftur þar til þeir losna loksins úr líkamanum. Notkun tannínsýruafurða til að koma í veg fyrir og stjórna niðurgangi krefst þess vegna að ákveðið magn af aukefnum sé haldið í ákveðnum styrkleika til að tryggja góðan árangur af notkun.

⭕ Andoxunarefni og sindurefnahreinsandi
O-hýdroxýfenólið sem er í tannínsýru er frábær vetnisgjafi og hefur umtalsverð hreinsandi áhrif á súrefnisrót eins og súperoxíð anjón og hýdroxýl stakeindir, sem geta verndað margar líffræðilegar stórsameindir líkamans eins og prótein, DNA og lípíð frá árásir sindurefna og gegna þannig ákveðnu verndarhlutverki fyrir líkamsvefinn.

⭕ Bakteríudrepandi og bakteríudrepandi
Rannsóknir hafa sýnt að tannín hamla E. coli, Salmonella enteritidis, Clostridium perfringens og Staphylococcus aureus. Samsetning tannína með lífsameindum og klómyndun málmjóna er grundvöllur bakteríudrepandi áhrifa þeirra. Rannsóknir hafa sýnt að frumuhimnan er aðalverkunarstaður tannínsýruhömlunar og tannínsýra getur breytt gegndræpi og lífeðlisfræðilegri virkni örverufrumuhimna með því að hafa samskipti við bakteríufrumuhimnur og utanfrumu prótein (málmjónir, ensím).
Hins vegar eru ekki öll tannín bakteríudrepandi og hamlandi getu tannína tengist mólmassastærð þeirra og þau sýna mismunandi áhrif á mismunandi gerðir baktería.

⭕Bólgueyðandi
Vatnsrofið tannín geta virkað sem bólgueyðandi efni með því að hafa áhrif á átfrumufrumur til að loka fyrir bólguferli. Rannsóknir hafa sýnt að vatnsrofið tannín bindast frumuvegg í þörmum til að mynda hlífðarlag sem hindrar bindingu baktería við viðtaka í þörmum, bætir örvistfræðilegt umhverfi þarma, hindrar bakteríusýkingu, eykur upptöku næringarefna í smáþörmum og virkni meltingarensím í smáþörmum og stuðlar að upptöku næringarefna í dýrum.

Þegar tannínsýra kemur inn í munninn binst fenólhýdroxýlhópur hennar próteinum í munnvatni og myndar óleysanlegt botnfall. Þessu viðbragði tannína og próteina fylgir ofþornun og minnkað gegndræpi vefja í munni, auk þess sem það veldur því að munnvatnsrásirnar þrengjast saman eða jafnvel lokast, sem leiðir til þurrrar, þrengdrar, "samdráttar" tilfinningar. Vatnssæknir hópar tannínsýru, eins og hýdroxýlhópar, geta auðveldlega tekið í sig raka og klumpast saman, sem veldur óþægindum í fóðurframleiðslu. Það eru þessar tvær meginástæður sem hafa takmarkað notkun tanníns hjá einmaga dýrum, sem hafa verið til í árþúsundir.

Með þetta í huga,KINTAIhefur skuldbundið sig til að vera "leiðtogi í tannínsýru" og hefur safnað miklum farsælli reynslu á sviði nýsköpunar í tannínsýruferli og hagnýtum rannsóknum og þróun í gegnum árin. Fyrirtækið heldur áfram að þróa og framleiða nýjar vörur sem henta markaðnum frá hráefnisrannsóknum, endurbótum á ferli, uppfærslu innihalds og markaðstilraunum. KINTAI er virkur að þróa nýjar vörur sem sameina vatnsrofið tannín með þéttum tannínum til að tryggja þrengingu þeirra og andoxunareiginleika. Á sama tíma notar Rimbot einstakt bragðgrímu- og andoxunarferli til að hjúpa vatnsrofið tannín, sem leysir vandamál rakauppsogs, oxunarbilunar og lélegs bragðs tanníns, og hjúpuðu tannínin hafa ekkert slæmt bragð eða lykt, góðan hitastöðugleika. , og góð dreifihæfni. Í samræmi við eftirspurn markaðarins bjóðum við nú tannínsýruvörur í duftformi með 98% tannínsýruinnihaldi.

maq per Qat: tannínsýra duft, Kína tannínsýru duft framleiðendur, birgjar, verksmiðju