Vörulýsing
Sellóbíósaer náttúrulegt tvísykra sem finnst í litlu magni í hunangi eða maís o.s.frv. KINTAI'sD-( plús )-sellóbíósi er unnið úr sykurrófum í Þýskalandi, sem er náttúrulegur ofnæmis- og laktósafrír sykur. Það er svipað og laktósa en án ofnæmisvakans. Það er hægt að nota í stað laktósa hjá þeim sem eru með laktósaóþol. Það eykur einnig bragðið í vörusamsetningum og verndar dýrmæt innihaldsefni, bragðefni og vítamín.
Í samanburði við súkrósa hefur D-( plús )-sellóbíósa örlítið sætt bragð með aðeins 20 prósent sætleika. Það hentar sérstaklega vel í pylsur og kjötvörur, sem laktósauppbót og fæðubótarefni. Það hefur betri lífræna eiginleika en önnur laktósauppbótarefni. Ennfremur, D-( plús )-Cellobiose hefur blóðsykursvísitölu 27 og insúlínvísitölu 13.D-( plús )-Cellobiose er einnig sannað tannvænt (vottuð) og kosher og halal.
Efnafræðilegir og eðlisfræðilegir eiginleikar
| Algengt nafn | Sellóbíósa | Flass punktur | 357,8±31,5 gráður |
| CAS númer | 528-50-7 | Mólþyngd | 342.297 |
| Þéttleiki | 1,8±0,1 g/cm3 | Suðumark | 667,9±55.0 gráður við 760 mmHg |
| Sameindaformúla | C12H22O11 | Bræðslumark | 239 gráður (dec.) (lit.) |
Gæðaforskrift og staðall
|
Vöru Nafn |
Sellóbíósa |
|
Útlit |
Hvítt duft |
|
Leysni |
Uppleyst í vatni. Lítið leysanlegt í etanóli. Næstum óleysanlegt í eter. Óleysanlegt í asetoni. |
|
Þungmálmar |
NMT 20 PPM |
|
Tap á þurrkun |
NMT 5.0 prósent |
|
Duftstærð |
80Mesh, NLT90 prósent |
|
Greining |
Min. 98.0 prósent |
|
Örverufræðileg gæði (heildar lífvænleg loftháð tala) |
|
|
- Bakteríur, CFU/g, ekki meira en |
NMT 103 |
|
- Mygla og ger, CFU/g, ekki meira en |
NMT 102 |
|
- E.coli, Salmonella, S. aureus, CFU/g |
Fjarvera |
|
Geymsla |
Á þéttum, ljósþolnum og þurrum stað. Forðastu beint sólskin. |
|
Geymsluþol |
24 mánuðir |
Kostir
1. Bættu meltingarheilbrigði: D-( plús )-Cellobiose duft getur stuðlað að þörmum í þörmum, aukið rúmmál hægða og stytt þann tíma sem hægðir dvelja í þörmum. Með því að viðhalda eðlilegum hægðum getur D-( plús )-Cellobiose duft bætt meltingu og dregið úr tíðni hægðatregðu.
2. Stjórna blóðsykri:D-( plús )-Cellobiose duft hjálpar til við að viðhalda stöðugu blóðsykursgildi með því að gleypa sykur hægt í líkamanum. Fyrir sykursýkissjúklinga getur inntaka D-( plús )-Cellobiose dufts dregið úr blóðsykurstökkum og sveiflum og bætt insúlínnæmi.
3. Bættu jafnvægi þarmaflórunnar:D-( plús )-Cellobiose duft er prebiotic sem getur veitt næringarefni fyrir probiotics í þörmum og stuðlað að jafnvægi í þarmaflóru. Góð þarmaflóra hjálpar til við að stuðla að réttri starfsemi ónæmiskerfisins og kemur í veg fyrir bólgusjúkdóma og önnur þarmavandamál.
4.Auka beinþéttni:D-( plús )-sellóbíósaduft getur aukið frásog og nýtingu kalsíums og stuðlað að beinheilsu. Það getur dregið úr tapi á kalki í þvagi, komið í veg fyrir og meðhöndlað beinþynningu á áhrifaríkan hátt.
5.Bæta hjarta- og æðaheilbrigði:D-(plús)-Cellobiose duft hefur þau áhrif að lækka kólesteról og blóðþrýsting og bæta þar með hjarta- og æðaheilbrigði. Það dregur úr veggskjölduppsöfnun á slagæðaveggjum, dregur úr hættu á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli.
Umsóknir
D-( plús )-sellóbíósi hefur verið notað í:
1.Matvælaaukefni:Hægt er að nota D-( plús )-sellóbíósa sem þykkingarefni og sveiflujöfnun í matvælum, eins og að bæta við fitusnauðum ís og mjólkurvörum til að bæta áferðina.
2. Fæðubótarefni:Hægt er að nota D-( plús )-sellóbíósa sem fæðubótarefni til að auka neyslu trefja í fæðu. Að fá nægilega mikið af trefjum getur stuðlað að heilsu þarma og komið í veg fyrir meltingarfæravandamál eins og hægðatregðu.
3. Hlutar prófunarsykurlausnarinnar sem aD-( plús )-sellóbíósa-mannitól gegndræpi próf.
4. Við undirbúning frostþurrkuðu lausnarinnar skal rannsaka getu hennar til að vernda frostþurrkaðan galaktósíðasa gegn tapi á ensímvirkni og breytingum á efri uppbyggingu við geymslu.
5. Sem gerjun/vaxtar hvarfefni til að rækta Clostridium thermocellum til að rannsaka áhrif þess á eigindlegar og megindlegar breytingar á frumuþáttum.
Öryggi
- Langtímarannsóknir á inntöku:Rannsóknir á langtíma neyslu D-(plús )-sellóbíósa hafa sýnt að það hefur engin skaðleg áhrif á heilbrigða menn í viðeigandi skömmtum. Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA) hefur einnig metið að D-( plús )-sellóbíósi sé öruggt við ráðlagða inntöku.
- Rannsókn á eiturhrifum:Eiturhrifarannsókn á D-( plús )-sellóbíósa sýndi að engin marktæk eitrunarviðbrögð sáust í dýratilraunum. Stórir skammtar af D-( plús )-sellóbíósa neyslu olli ekki afturkræfum líffæraskemmdum eða skaðlegum áhrifum.
- Þol í meltingarvegi:D-( plús )-Cellobiose eru ómeltanlegar fæðutrefjar sem þolast vel af meltingarveginum. Það veldur ekki meltingarvandamálum eins og gasi eða niðurgangi.
- Ofnæmisviðbrögð:D-( plús )-Cellobiose hefur verið rannsakað í ofnæmisrannsóknum og hefur sýnt mjög lítið ofnæmi.
- Framkvæmdastjórn Evrópusambandsins hefur nýlega innleitt nýjar reglugerðir í reglugerð (ESB)2023/943: "Mögulegt er að setja sellóbíósa á markað ESB. D-( plús )-sellóbísi hefur verið innifalið í framkvæmdarreglugerð (ESB) 2017/2470 á lista yfir nýfæðissambönd. "Þetta þýðir að framkvæmdastjórn Evrópusambandsins hefur leyfilegt D-( plús )-Sellóbíósa sem nýfæða (nýfæða). Frá júní 2023 er hægt að selja og borða D-( plús )-sellóbíósa í Þýskalandi og Evrópu.
Í stuttu máli hefur öryggi D-( plús )-sellóbíósa sem matvælaaukefnis verið metið að fullu og viðurkennt. Reglugerðir framkvæmdastjórnar Evrópusambandsins heimila D-( plús )-sellóbíósa sem nýja tegund matvæla til að selja á evrópskum markaði og maturinn sannar enn frekar öryggi sitt.
Skammtar
- Ráðlagður skammtur af aukefnum í matvælum:
Ráðlagður skammtur af D-( plús )-Cellobiose dufti er 3-10 grömm af D-( plús )-Cellobiose í 100 grömm af mat.
Samsvarandi aðlögun er hægt að gera í samræmi við formúlu og ferli matarins.
- Ráðlagður skammtur af fæðubótarefnum:
Mælt er með að almenn trefjaneysla fyrir fullorðna sé 25-38 grömm á dag.Hægt er að aðlaga skammtinn af D-( plús )-Cellobiose dufti eftir þörfum hvers og eins. Almennt er mælt með því að byrja á minni skammti og auka smám saman upp í markskammtinn.
Almennt er mælt með því að byrja á um það bil 5 grömm af D-( plús )-sellóbíósa á dag og auka smám saman í 15-20 grömm á viku eða í æskilegan skammt eftir aðstæðum hvers og eins.
- Varúðarráðstafanir:
Þegar þú notar D-( plús )-Cellobiose duft skaltu drekka nóg vatn til að hjálpa trefjunum að vinna sig í gegnum meltingarveginn og koma í veg fyrir hugsanlega gas eða niðurgang.
Fyrir tiltekna hópa fólks eins og barnshafandi konur, börn, aldraða eða fólk með sérstaka sjúkdóma er best að ráðfæra sig við lækni eða faglega heilbrigðisstarfsmann til að fá ráðleggingar fyrir notkun.
Kostir KINTAI
KINTAI getur hjálpað til við að byggja upp árangur þinn með því að
Sending og pökkun
★ Ef þú vilt fá hágæðaSellóbíósa, vinsamlegast hafðu samband við okkur á sales-b@kintaibio.comeða athugasemdir á næstu síðu.
maq per Qat: cellobiose, Kína cellobiose framleiðendur, birgjar, verksmiðja
